Задать вопрос
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос по услуге

О профессии

Многие успешные люди начинали свою карьеру с работы официанта. Это профессия, в которой очень быстро вырабатывается умение с первого взгляда оценить платежеспособность  и особенности психологии клиентов. К тому же развиваются способности быстрого счёта и работы с большими объёмами информации. Универсальность профессии состоит в том, что можно работать постоянно или подрабатывать по мере необходимости и желания.

Об обучении

Программа курса построена так, что за время обучения вы не только освоите правила быстрой и профессиональной работы по всем стандартам обслуживания, но также изучите необходимые психологические приемы для работы с гостями.

Опытный преподаватель с солидным стажем в профессии, познакомит вас с профессиональными тонкостями и фишками. Благодаря грамотному сочетанию теории и практики, вы быстро вникните в следующие темы:

  • Виды меню. Порядок расположения блюд в меню.
  • Очередность выдачи блюд, их температура и время.
  • Столовая посуда и приборы (что к чему сервируют).
  • Подача алкогольных напитков (температура, время).
  • Сочетаемость блюд и напитков.
  • Сервировка стола (виды и последовательность).
  • Способы накрытия скатертями. Формы складывания салфеток.
  • Правила обслуживания гостей с правой и с левой стороны.
  • Психология продаж.
  • Техники работы: с большим количеством тарелок; - с подносом; со столовыми приборами для перекладывания пищи;
  • Правила обслуживания гостей по протоколу.
  • Стандарты обслуживания. Работа с учетной системой (компьютерной программой).
  • Виды банкетов и их особенности.
  • Умение распознавать типажи гостей и находить правильный к ним подход.
  • Разрешение конфликтных ситуаций.
  • Запретные фразы официанта.

По итогам обучения выдаётся Свидетельство установленной формы

Пройдя обучение, вы сможете:

  • разобраться во всём многообразии посуды и столового белья;
  • сервировать стол по всем правилам к любому мероприятию;
  • грамотно провести обслуживание клиента: от принятия заказа до окончательного расчета;
  • на профессиональном уровне помочь клиенту с подбором напитков к блюдам;
  • аргументированно снять основные возражения.

95% наших учеников сейчас работают по выбранной специальности!

Для всех учеников УКЦ «Алгоритм-С» действует программа «Содействие в трудоустройстве».

Сроки и цены

Курс обучения длится – 1,5 месяца

Стоимость – 6 000р.

Условия обучения

Здесь всё просто:

  • от вас – паспорт, санитарная книжка, оплата и личное присутствие;
  • от нас – оформление договора, обучение, и содействие в трудоустройстве!

Готовы учиться? Наши менеджеры с удовольствием запишут на обучение и ответят на все ваши вопросы с 10:00 до18:00 по телефону: +7 (383) 223-35-10

Записаться на курс
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.